通辽市是中汉文雅三大源流之一“西辽河文雅”的焦点区域，境内具有山地、草原、戈壁、丛林、湿地、湖泊等天然样子，为肉牛工业繁荣供给了得天独厚的天然要求。

　　从20世纪50年代初阶，通辽市结实展开肉牛种类的改进选育，经历70多年的传承繁荣，全市肉牛的种群界限不竭扩张，种类质料稳步提拔，归纳效益连续改正，已酿成良种繁育、规范化养殖、饲草料保险、屠宰加工、生意畅通、质料太平、品牌配置、科技任职八大致例。种质资源、养殖界限、生意数目、品牌价钱、任职体例、屠宰加工等六项目标均位居寰宇地级市首位。

　　近年来，通辽市紧抓自治区“援救通辽配置寰宇肉牛工业第一重镇”的巨大时机，连续夯实肉牛工业根基，教育强壮肉牛全工业链条，力争从“卖肉牛”向“卖牛肉”冲破，不竭提升通辽肉牛的归纳效益，僵持向寰宇肉牛工业第一重镇迈进。

　　通辽市地处北纬42°至45°之间，是宇宙上公认的黄金畜牧带，适宜紫花苜蓿、燕麦草、青贮玉米等优质饲草种植,这让表地的牛工业越发牛劲“食”足。

　　2023年，通辽市肉牛存栏、育肥分离抵达385.8万头和31.5万头。玉米产量抵达181.9亿斤，占全区28.6%、寰宇总产量的3.1%。青贮种植面积抵达500万亩以上，苜蓿、燕麦等优质饲草种植面积抵达50万亩，饲草总贮备量抵达2400万吨以上。连续胀动从饲草种植、收割打捆到装卸入库、进场饲喂的全历程刻板化，为肉牛养殖供给坚实根基。

　　“一棵草”牵动“一头牛”，显露演绎了表地“以种促养、种养连接”的繁荣思绪。目前，全市76万农牧户中18万户以上从事肉牛养殖，106万农牧民从肉牛工业链条中获益增收，肉牛工业已成为全市乡下牧区经济强健连续繁荣、农牧民致富增收的“新引擎”。而正在表地，对牛举行种类改进早已不是新奇事，优质的种类牛代价更坚挺也成为了大批养牛人的共鸣。

　　家住科左后旗甘旗卡镇协日勒台嘎查的布和白乙是种类改进的受益者，也是牛市的“不倒翁”。通过科学选育，他豢养的局部牛售价能抵达20万元以上。“养牛重正在质料，不正在数目。我养的50多头牛，有11头正在种种逐鹿中获过奖。”布和白乙先容，为避免爆发近交阑珊的情状，买牛时他都邑挑选改进水准高的根基母牛，正在配种时也会遴选远缘的父本冻精。

　　而今，该市正鼎力施行“精养精育”的养殖形式，仅2023年便凯旋创筑肉牛养殖树模场户96个，动员创筑肉牛养殖树模村镇20个，配置改造育肥牛养殖场30个，盘活闲置界限化养殖场10个，精养繁育户抵达1200户。

　　正在国度级种公牛站——通辽京缘种牛繁育有限仔肩公司的实习室，工夫职员正忙着检测种公牛的生机和密度。检测及格的公牛一局部用于出售，一局部免费供给给表地养殖户。这些来自寰宇最好的种公牛临蓐的冻精，也是通辽肉牛工业背后的繁荣“暗码”。

　　中国工程院院士、中国农业科学院油料作物讨论所讨论员李培武表现，从农业乡下部颁布的肉牛育种值评估结果看，寰宇排名前100名的种公牛中，通辽市数目占比金榜落款，归纳排名寰宇第一。

　　目前，全市已筑有2个国度级肉牛焦点育种场和1个国度级种公牛站，年供种才具、冻精产量、胚胎临蓐分离正在300头、300万支和5000枚以上。

　　优质种业资源为表地肉牛工业高质料繁荣供给了强健动力。而怎么正在酿成相当数目界限的根基上，让肉牛工业周到“牛”起来？通辽给出的谜底是：把屠宰加工这个焦点合键真正做强！

　　通辽市加快胀动从“卖肉牛”向“卖牛肉”转化，紧紧捉住商场拓荒这个“牛鼻子”，依托品牌施行、精良加工、品德保险，“反弹琵琶”动员屠宰、育肥、繁育等前端微弱合键告竣冲破。全市现有界限化肉牛屠宰加工企业8家，年屠宰才具抵达125万头。通辽肉牛工业园已入驻企业45家，告竣工业集群式繁荣。凯旋教育一大量肉牛行业旗舰品牌，酿成完美的工业链。

　　而今，通辽市肉牛工业繁荣势头强劲，肉牛豢养量达500万头以上，牛肉及深加工产物销往中东国度、东南亚国度和区域，肉牛全工业链产值达404.9亿元。

　　2023年，中国农业科学院颁布了“通辽牛肉”养分品德特质因子讨论呈文，对通辽牛肉漂后、好吃和养分强健举行了科学论证。“通辽牛肉”的优越品德已取得平常认同，成为民多餐桌上的甘旨好菜。

　　从牧场到餐桌，好牛肉奈何来的？内蒙古新牛畜牧科技有限公司即是例证。据悉，该公司操纵AI胶囊举行数据监控，可抵达全程追溯的质料规范和界限化须要，告竣全工业链的可控和高品德牛肉临蓐。成为了科左后旗鞭策肉牛工业全链条繁荣的一个代表。

　　通辽市充沛行使当代化工夫，正在寰宇率先确立了笼盖通常养殖、屠宰加工、发卖畅通等合键的质料太平追溯体例，保险黎民大多“舌尖上的太平”。同时，深切施行品牌强市策略，深化“通辽肉牛”“通辽牛肉”区域公用品牌、企业品牌、特点牛肉产物品牌传播施行。目前，已有寰宇全区出名企业品牌30余家，产物品牌百余个，供港澳活牛年均2万头以上。“通辽肉牛”区域公用品牌价钱达267.8亿元，位列寰宇畜产物首位。

　　“2024年，咱们缠绕配置寰宇肉牛工业第一重镇总体标的，加快配置‘一核心、三园区、五基地’，连续鞭策肉牛工业从寰宇地级市中数目第平素归纳效益第一跃升，奋发向实正在现屠宰加工、品牌出名度和影响力、工业繁荣保险才具等‘六个寰宇第一’的标的迈进。”通辽市农牧局副局长马海峰决心全部。（内蒙古日报记者 郭洪申 薛一群 通辽市融媒体核心记者 赵彦臻 王晓飞）

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